Esant tokiai didelei vitaminų ir maisto papildų pasiūlai, neretai kyla klausimas – kas iš tiesų veikia ir yra naudinga organizmui. Kolagenas, kuris yra gausiausias baltymas žmogaus organizme, yra viena iš medžiagų, kurias kūnas natūraliai gamina pats. Tačiau su amžiumi šio baltymo gamyba palaipsniui mažėja. Gera žinia ta, kad kolageno kiekį organizme galima papildyti vartojant kolageno turinčius maisto papildus.
Kolagenas randamas odoje, kauluose, kremzlėse, sausgyslėse, raiščiuose, dantyse ir kituose jungiamuosiuose audiniuose. Jis suteikia struktūrą ir tvirtumą visam organizmui, palaiko audinių elastingumą bei atsparumą mechaniniam krūviui.
Daugelis žmonių renkasi kolageno papildus siekdami išlaikyti jaunatvišką odos išvaizdą. Kolagenas padeda palaikyti odos struktūrą ir elastingumą – savybę, leidžiančią odai judėti (šypsotis, raukytis, žiovauti) ir grįžti į pradinę formą be nuolatinių raukšlių formavimosi. Tam būtinas pakankamas kolageno kiekis, nes jis „suriša“ odos ląsteles tarpusavyje.
Tyrimai rodo, kad kolageno tabletės ar miltelių pavidalo papildai gali pagerinti odos elastingumą jau po keturių savaičių, ypač brandesnėje odoje. Taip pat stebimas odos drėgmės padidėjimas, dėl kurio oda gali atrodyti lygesnė, skaistesnė ir sveikesnė.
Tačiau kolageno nauda neapsiriboja vien oda. Pats žodis „kolagenas“ kilęs iš graikų kalbos žodžio, reiškiančio „suklijuoti“, ir tai puikiai atspindi jo funkciją – kolagenas palaiko ląsteles kartu. Kai kolageno kiekis organizme sumažėja, oda gali prarasti stangrumą, atsirasti raukšlių, paburkimų po akimis ar laisvesnė kūno oda. Panašūs procesai vyksta ir organizmo viduje – sumažėjęs kolageno kiekis gali lemti kremzlių ir sausgyslių silpnėjimą, dėl ko sąnariai tampa jautresni traumoms.
Kolagenas, vartojamas kaip maisto papildas, paprastai gaminamas iš gyvūninės arba žuvinės kilmės žaliavų. Jame gausu aminorūgščių, kurios yra svarbios sąnarių kremzlių formavimuisi ir jungiamojo audinio palaikymui. Manoma, kad kolagenas gali turėti ir priešuždegiminį poveikį, nors tyrimų, nagrinėjančių jo vaidmenį osteoartrito gydyme, rezultatai nėra vienareikšmiai.
Kolagenas dažniausiai išgaunamas iš jautienos, kiaulienos arba žuvų kaulų ir odos, naudojant specialius apdorojimo procesus, kad jis būtų lengviau virškinamas ir pasisavinamas. Kolageno papildų galima įsigyti vaistinėse, sveiko maisto parduotuvėse bei internetu.
Virškinimo požiūriu organizmui nėra skirtumo, ar baltymai gaunami iš hidrolizuoto kolageno papildo, vištienos gabalėlio ar augalinių šaltinių – visi baltymai virškinimo metu suskaidomi į aminorūgštis. Tačiau kolageno papildų forma gali turėti įtakos jų vartojimo patogumui ir tiksliniam poveikiui.
Yra trys pagrindiniai kolageno papildų tipai:
Želatina – kolagenas, susidaręs ilgai verdant gyvūninius audinius, pavyzdžiui, kaulų sultinyje.
Hidrolizuotas kolagenas (dar vadinamas kolageno peptidais ar kolageno hidrolizatu) – kolagenas, suskaidytas į mažesnes daleles, kurios lengviau tirpsta ir pasisavinamos.
Nedenatūruotas kolagenas (dažniausiai II tipo, UC-II) – nesuskaidytas baltymas, kuris nėra skirtas kolageno atsargų papildymui, bet gali būti naudojamas specifiniais tikslais, pavyzdžiui, sąnarių funkcijai palaikyti.
Osteoartritas yra dažniausia artrito forma, paveikianti milijonus žmonių visame pasaulyje. Šios ligos metu palaipsniui nyksta sąnarių kremzlė, todėl kaulai ima trintis tarpusavyje, sukeldami skausmą, sustingimą ir patinimą. Kelio sąnario artrozė gali itin apriboti kasdienę veiklą.
Kolagenas gali padėti palaikyti raumenų, sausgyslių ir kremzlių vientisumą bei prisidėti prie kremzlės struktūros palaikymo. Hidrolizuoto kolageno sudėtyje esančios aminorūgštys yra svarbios kolageno sintezei, o II tipo kolagenas yra vienas pagrindinių kremzlės baltymų.
Tyrimų apžvalga:
Tyrimuose, kuriuose dalyviai kasdien vartojo po 10 g kolageno hidrolizato, buvo pastebėtas skausmo sumažėjimas, lyginant su placebo grupe.
Kai kuriuose tyrimuose nebuvo nustatyta ryškių struktūrinių pokyčių, tačiau dalyviai pranešė apie pagerėjusią savijautą ir judėjimo funkciją.
Dažniausiai pasitaikę šalutiniai poveikiai buvo lengvi virškinimo sutrikimai.
Kolagenas sudaro svarbią stuburo, raumenų ir sausgyslių struktūrų dalį. Kai organizmui trūksta kolageno, šios struktūros gali tapti silpnesnės, o tai gali prisidėti prie apatinės nugaros dalies skausmo. Kolageno papildų vartojimas gali padėti palaikyti audinių tvirtumą ir sumažinti diskomfortą.
Kaulai daugiausia sudaryti iš kolageno, kuris suteikia jiems lankstumo ir tvirtumo. Sumažėjęs kolageno kiekis gali prisidėti prie kaulų silpnėjimo, tankio mažėjimo ir didesnės lūžių rizikos. Tyrimai rodo, kad kolageno papildai gali padėti palaikyti kaulų mineralinį tankį, ypač vyresniame amžiuje.
Kolagenas yra pagrindinė raumenų audinio sudedamoji dalis ir gausiausias baltymas žmogaus organizme. Jis taip pat yra glicino – aminorūgšties, svarbios kreatino sintezei – šaltinis. Kreatinas padeda raumenims gauti energijos intensyvaus fizinio krūvio metu, todėl kolageno papildai gali netiesiogiai prisidėti prie efektyvesnių treniruočių ir raumenų masės palaikymo.
