Ar su maistu įsisavinate pakankamai geležies? Sužinokite savo riziką susirgti anemija
Anemija pasireiškia, kai nepakanka sveikų raudonųjų kraujo kūnelių tam, kad jie galėtų pernešti deguonį į kūno organus. Dėl to įprasta jausti šaltį ir nuovargio ar silpnumo simptomus. Yra daug įvairių anemijos rūšių, tačiau dažniausiai pasitaikanti yra geležies stokos anemija. Šio tipo anemijos simptomus galite pradėti lengvinti į savo mitybą įtraukdami geležies. Kas yra anemija? Anemija pasireiškia, kai raudonųjų kraujo kūnelių nepakanka arba raudonieji kraujo kūneliai neveikia taip, kaip turėtų veikti. Raudonieji kraujo kūneliai perneša deguonį į visą kūną. Deguonis maitina ląsteles ir suteikia energijos. Be sveikų raudonųjų kraujo kūnelių, kurie atlieka savo darbą, Jūsų organizmas negauna energijos, reikalingos jam funkcionuoti. Kai kurios anemijos rūšys yra trumpalaikės ir lengvos, o kitos gali tęstis visą gyvenimą. Negydoma anemija gali kelti pavojų gyvybei. Kaip anemija veikia mano organizmą? Kai žmogus serga anemija, jis vadinamas anemiku, t. y. jam pasireiškia anemijos simptomai, pavyzdžiui, jis yra labai pavargęs arba nuolat jaučia šaltį. Anemija skirtingus žmones veikia skirtingai: Naujagimiams: kai kurie kūdikiai gimsta su mažu raudonųjų kraujo kūnelių kiekiu. Daugumai naujagimių anemijos gydyti nereikia, tačiau kai kuriems, sergantiems sunkia anemija, gali prireikti kraujo perpylimo. Kūdikiams: kūdikiai, pradėję valgyti kietą maistą, gali gauti mažiau geležies, nei jiems reikia. Taip yra todėl, kad kietajame maiste geležis nėra taip lengvai pasisavinama kaip motinos piene ar mišinyje esanti geležis. Kūdikiai, sergantys anemija, gali atrodyti vangūs. Vaikai: nuo gimimo iki 2 metų amžiaus vaikai spaučiai auga. Augimo spartą išgyvenantiems vaikams reikia daugiau geležies. Anemija sergantiems vaikams gali atsirasti su tuo susijusių problemų, pavyzdžiui, sulėtėti motorinių įgūdžių vystymasis ir mokymosi problemos. Nėščios moterys: Nėščioms moterims gali išsivystyti geležies stokos anemija, todėl gali padidėti komplikacijų, pavyzdžiui, priešlaikinio gimdymo ar mažo svorio kūdikių gimimo tikimybė. Moterims: Moterims, kurioms nustatytas gimdos nulemtas kraujavimas (menstruacinis kraujavimas), arba sergantys tokiomis ligomis kaip gimdos fibroma, gali netekti kraujo ir susirgti anemija. 65 metų ir vyresni žmonės: vyresni nei 65 metų žmonės dažniau maitinasi nepakankamai geležies turinčiu maistu ir serga tam tikromis lėtinėmis ligomis, kurios didina anemijos išsivystymo riziką. Jei jiems išsivysto anemija, jie gali sirgti širdies ligomis arba jausti silpnumą, dėl kurio jiems sunku judėti. Jiems gali pasireikšti sumišimas ar depresija. Žmonės, sergantys lėtinėmis ligomis: Kai kurios lėtinės ligos, pavyzdžiui, autoimuninės ligos ar vėžys, gali padidinti anemijos riziką. Tai lėtinių ligų anemija. Kaip dažnai pasitaiko ši būklė? Anemija yra labai paplitusi - ja serga maždaug trečdalis pasaulio gyventojų, o Jungtinėse Amerikos Valstijose - apie 3 mln. žmonių. Kokios yra anemijos rūšys? Yra daug anemijos tipų, kurių kiekvienas sukelia raudonųjų kraujo kūnelių kiekio sumažėjimą. Mitybinės anemijos Perniciozinė anemija: Perniciozinė anemija, viena iš vitamino B12 trūkumo priežasčių, yra autoimuninė būklė, dėl kurios organizmas negali įsisavinti vitamino B12. Geležies stokos anemija: Geležies stokos anemija, kaip rodo jos pavadinimas, pasireiškia tada, kai organizme nepakanka geležies hemoglobinui gaminti. Hemoglobinas - tai raudonųjų kraujo kūnelių medžiaga, leidžianti jiems pernešti deguonį po visą kūną. Megaloblastinė anemija: Megaloblastinė anemija - tai vitaminų stokos anemijos rūšis, kuri pasireiškia, kai negaunate pakankamai vitamino B12 ir (arba) vitamino B9 (folatų). Paveldimos anemijos Sergančiųjų ląstelių anemija: (Eritrocitų anemija) Serpantinė anemija pakeičia raudonųjų kraujo kūnelių formą - apvalūs lankstūs diskai virsta standžiais ir lipniais serpantinais, kurie blokuoja kraujo tekėjimą. Fanconi anemija: Fanconi anemija yra reta kraujo liga. Vienas iš Fanconi anemijos požymių yra mažakraujystė. Deimantinė-Blackfano anemija: Dėl šio paveldimo sutrikimo kaulų čiulpai negamina pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių. Anemijos, kurias sukelia nenormalūs raudonieji kraujo kūneliai Hemolitinė anemija: šios anemijos metu raudonieji kraujo kūneliai suyra arba žūsta greičiau nei įprastai. Aplastinė anemija: ši anemija pasireiškia, kai kamieninės kaulų čiulpų ląstelės negamina pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių. Autoimuninė hemolizinė anemija: Autoimuninės hemolizinės anemijos atveju Jūsų imuninė sistema puola raudonuosius kraujo kūnelius. Sideroblastinė anemija: Sideroblastinės anemijos atveju raudonųjų kraujo kūnelių nepakanka, o geležies organizme yra per daug. Makrocitinė anemija: ši anemija pasireiškia, kai kaulų čiulpai gamina neįprastai didelius raudonuosius kraujo kūnelius. Mikrocitinė anemija: ši anemija pasireiškia tada, kai Jūsų raudonieji kraujo kūneliai neturi pakankamai hemoglobino, todėl jie yra mažesni nei įprastai. Normocitinė anemija: šio tipo anemijos atveju raudonųjų kraujo kūnelių yra mažiau nei įprastai, o juose nėra normalaus hemoglobino kiekio. Kokie yra anemijos simptomai? Labiausiai pastebimas anemijos simptomas yra nuovargis - jausmas, kad esate per daug pavargę, kad galėtumėte užsiimti kuria nors veikla. Kiti simptomai gali būti šie: dusulys (dispnėja): tai jausmas, kai negalite įkvėpti arba giliai įkvėpti. Galvos svaigimas: tai galvos svaigimas arba nestabilus stovėjimas ant kojų. Greitas arba nereguliarus širdies plakimas (aritmija): tai, kai jaučiate, kad širdis tarsi lenktyniauja arba praleidžia dūžius. Garsų dundėjimas ar ūžimas ausyje (pulsuojantis spengimas ausyse): tai yra šniokščiantis garsas vienoje iš ausų, kuris gali atsirasti ir išnykti. Galvos skausmas: geležies stokos anemija ir mažo hemoglobino kiekio sukeltos anemijos gali sukelti galvos skausmą. Blyški arba geltona oda: jūsų odos spalva gali būti blyškesnė nei įprastai. Krūtinės skausmas: gali būti nuolatinis jausmas, kad krūtinę kažkas spaudžia. Kokia yra pagrindinė anemijos priežastis? Žmonės gali gimti su tam tikromis anemijos rūšimis arba susirgti anemija, nes serga tam tikromis lėtinėmis ligomis. Tačiau netinkama mityba sukelia geležies stokos anemiją, kuri yra labiausiai paplitusi anemijos forma. Anemijos diagnozė Atlikus bendrą kraujo tyrimą (BKT) bus išmatuoti raudonieji kraujo kūneliai, hemoglobinas ir kitos kraujo dalys. Atlikęs kraujo tyrimą, gydytojas paklaus apie Jūsų šeimos istoriją ir ligos istoriją. Jis tikriausiai atliks keletą tyrimų, įskaitant: Kraujo tepinėlį arba diferencinį tyrimą, kad būtų galima suskaičiuoti baltuosius kraujo kūnelius, patikrinti raudonųjų kraujo kūnelių formą ir ieškoti neįprastų ląstelių. Retikulocitų skaičiaus nustatymas, siekiant patikrinti, ar nėra nesubrendusių raudonųjų kraujo kūnelių Anemijos gydymas Gydymas priklausys nuo Jūsų anemijos tipo. Jei sergate aplastine anemija, Jums gali prireikti vaistų, kraujo perpylimo (kai gaunate kito asmens kraujo) arba kaulų čiulpų transplantacijos (kai gaunate donoro kamieninių ląstelių). Jei sergate hemolizine anemija, Jums gali prireikti vaistų, kurie stabdo Jūsų imuninę sistemą. Jūsų pirminės sveikatos priežiūros gydytojas gali nukreipti Jus pas gydytoją, kuris specializuojasi kraujagyslių problemų srityje. Jei tai sukelia kraujo netekimas, jums gali būti atlikta operacija, kad būtų surastas ir sutvarkytas kraujavimas. Jei sergate geležies stokos anemija, tikriausiai reikės vartoti geležies papildų ir keisti mitybą. Sergančiųjų pjautuvine anemija gydymas apima skausmą malšinančius vaistus, folio rūgšties papildus, periodiškai vartojamus antibiotikus arba deguonies terapiją. Vaistas. vadinamas hidroksiurea (Droxia, Hydrea, Siklos), dažnai skiriamas sergančiųjų ląstelių skausmo krizėms mažinti (sudėtingas mechanizmas). Vaistų, vadinamų vokseliatoriumi (Oxbryta), kurie gali padėti Jūsų raudoniesiems kraujo kūneliams išlaikyti tinkamą formą. Crizanlizumab-tmca (Adakveo) gali neleisti kraujo kūneliams sulipti ir blokuoti kraujagysles. L-glutamino geriamieji milteliai (Endari) gali sumažinti Jūsų kelionių į ligoninę dėl skausmo atvejų ir taip pat apsaugoti nuo būklės, vadinamos ūminiu krūtinės ląstos sindromu. Jei Jums trūksta vitamino B12 arba folio rūgšties, Jums bus paskirti papildai. Paprastai talasemijos gydyti nereikia, tačiau jei Jūsų atvejis sunkus, Jums gali būti atliekami kraujo perpylimai, kaulų čiulpų transplantacija arba operacija. Geriausias dietos planas anemijai Anemija pasireiškia tada, kai jūsų organizme nepakanka sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Šią būklę dažniausiai sukelia kraujo netekimas, raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas arba organizmo nesugebėjimas sukurti pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių. Yra daug anemijos tipų. Dažniausiai pasitaikanti rūšis yra geležies stokos anemija. Raudonuosiuose kraujo kūneliuose yra baltymo, vadinamo hemoglobinu. Hemoglobine yra daug geležies. Neturėdamas pakankamai geležies, Jūsų organizmas negali pasigaminti hemoglobino, kurio reikia, kad susidarytų pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių, galinčių pernešti deguonies turtingą kraują į visą organizmą. Folatų ir vitamino B-12 trūkumas taip pat gali turėti įtakos jūsų organizmo gebėjimui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Jei jūsų organizmas negali tinkamai apdoroti B-12, gali išsivystyti perniciozinė anemija. Jei sergate anemija, svarbu laikytis dietos, kurioje gausu geležies, B grupės vitaminų ir vitamino C, kaip nurodyta toliau pateiktame plane. Būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu ir dėl maisto papildų. Anemijos dietos planas Į anemijos gydymo planus dažnai įtraukiami mitybos pokyčiai. Geriausias anemijos gydymo mitybos planas apima maisto produktus, kuriuose gausu geležies ir kitų vitaminų, būtinų hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Jame taip pat turėtų būti maisto produktų, padedančių organizmui geriau įsisavinti geležį. Maisto produktuose yra dviejų rūšių geležies: heminė geležis ir neheminė geležis. Heminės geležies yra mėsoje, paukštienoje ir jūros gėrybėse. Neheminės geležies yra augaliniuose maisto produktuose ir maisto produktuose, praturtintuose geležimi. Jūsų organizmas gali pasisavinti abi geležies rūšis, tačiau heminę geležį pasisavina lengviau. Rekomenduojama geležies paros norma (RPN) yra 10 miligramų (mg) vyrams ir 12 mg moterims. Nors mažakraujystės gydymo planai yra individualūs, daugumai jų reikia 150-200 mg elementinės geležies per parą. Tikėtina, kad Jums reikės vartoti receptinės geležies arba be recepto įsigyto geležies papildo, kol bus papildytas geležies kiekis. Kad gautumėte daugiau geležies ir galėtumėte kovoti su geležies stokos anemija, į savo mitybą įtraukite šiuos maisto produktus: 1. Lapiniai žalumynai Lapiniai žalumynai, ypač tamsūs, yra vienas geriausių neheminės geležies šaltinių. Jų sudėtyje yra: špinatai lapiniai kopūstai kiaulpienių žalumynai šveicariškoji mangoldų lapija Kai kuriuose lapiniuose žalumynuose, pvz., šveicariškose mangoldose ir lapiniuose kopūstuose, taip pat yra folio rūgšties. Mityba, kurioje yra mažai folatų, gali sukelti folatų trūkumo anemiją. Citrusiniai vaisiai, pupelės ir neskaldyti grūdai yra geri folatų šaltiniai. Valgant tamsius lapinius žalumynus, kuriuose yra geležies, yra viena gudrybė. Kai kuriuose žalumynuose, kuriuose yra daug geležies, pavyzdžiui, špinatuose ir lapiniuose kopūstuose, taip pat yra daug oksalatų. Oksalatai gali susijungti su geležimi ir trukdyti pasisavinti neheminę geležį. Taigi, nors žalumynus naudinga valgyti kaip bendros anemijos dietos dalį, nesirūpinkite vien tik jais, kad išgydytumėte anemiją. Vitaminas C padeda skrandžiui įsisavinti geležį. Valgant lapinius žalumynus su maisto produktais, kuriuose yra vitamino C, pavyzdžiui, apelsinais, raudonaisiais pipirais ir braškėmis, gali padidėti geležies pasisavinimas. Kai kurie žalumynai yra geras ir geležies, ir vitamino C šaltinis, pavyzdžiui, lapiniai kopūstai ir šveicariški mangoldai. 2. Mėsa ir paukštiena Visoje mėsoje ir paukštienoje yra heminės geležies. Raudona mėsa, ėriena ir žvėriena yra geriausi šaltiniai. Paukštienoje ir vištienoje geležies kiekiai mažesni. Valgant mėsą ar paukštieną su neheminės geležies maisto produktais, pavyzdžiui, lapiniais žalumynais, kartu su vitamino C turtingais vaisiais, gali padidėti geležies pasisavinimas. 3. Kepenys Daugelis žmonių vengia organinės mėsos, tačiau jos yra puikus geležies šaltinis. Kepenys, ko gero, yra populiariausia organų mėsa. Joje gausu geležies ir folio rūgšties. Kiti daug geležies turintys organai yra širdis, inkstai ir jautienos liežuvis. 4. Jūros gėrybės Kai kurios jūros gėrybės turi heminės geležies. Geri šaltiniai yra vėžiagyviai, pavyzdžiui, austrės, moliuskai, šukutės, krabai ir krevetės. Daugumoje žuvų yra geležies. Žuvys, kuriose geležies kiekis yra geriausias, yra šios: konservuotas arba šviežias tunas skumbrė mahi mahi pompano švieži ešeriai šviežia arba konservuota lašiša tunų konservai nors konservuotos sardinės yra geras geležies šaltinis, jose taip pat yra daug kalcio. Kalcis gali jungtis su geležimi ir mažinti jos įsisavinimą. Maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio, nereikėtų valgyti tuo pačiu metu kaip ir daug geležies turinčių produktų. Kiti kalcio turtingų maisto produktų pavyzdžiai: pieno pienas praturtintas augalinis pienas jogurtas kefyras sūris tofu 5. Praturtinti maisto produktai Daugelis maisto produktų yra praturtinti geležimi. Įtraukite šiuos maisto produktus į savo racioną, jei esate vegetaras arba jums sunku vartoti kitus geležies šaltinius: praturtintos apelsinų sultys praturtintų grūdinių produktų. maisto produktus, pagamintus iš praturtintų rafinuotų miltų, pavyzdžiui, baltą duoną praturtintų makaronų maisto produktai, pagaminti iš spirituotų kukurūzų miltų praturtintų baltųjų ryžių Šaltiniai: https://www.healthline.com/health/best-diet-plan-for-anemia#fortified-foods https://www.webmd.com/a-to-z-guides/understanding-anemia-basics https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/3929-anemia Parengė Viktorija Stučytė pagal literatūrinius šaltinius #anemija #geležies #raudonieji kraujo kūneliai #hemoglobino #vitamino